Kipper ist eine britische Räucherfisch-Spezialität aus Heringen. Große filetierte und vorgesalzene Stücke werden mit Haut und ohne Kopf plattiert und kalt geräuchert. Sie werden nicht in jedem Fall entgrätet. Britische Kipper werden in der Regel nicht frisch gegessen, sondern vor dem Verzehr gebraten oder erhitzt.

ZUTATEN: 76 % Heringsfilet (Clupea harengus), 22 % Rapsöl, 1,1 % Pfeffer, Salz

Nährstoffgehalt 100 g/ml Energie 1.060 KJ / 255 kcal Fett 19 Davon gesättigte Fettsäuren 4.2 Kohlenhydrat < 0,5 Davon Zucker < 0,5 Ballaststoffe < 0,5 Protein 21 Salz 1.1

Grundpreis: 20,52€/kg

hergestellt in Dänemark für Rema